酱干炒什么好吃

酱干可以搭配多种食材进行炒制，下面是几种常见的搭配推荐：

1. 酱干炒芦笋：酱干的咸香和芦笋的清甜相互衬托，口感丰富。

2. 酱干炒豆腐：豆腐能够吸收酱干的味道，口感软嫩，搭配蔬菜一起炒会更加美味。

3. 酱干炒肉丝：酱干和肉丝的结合，能够增添一种独特的咸香味道，非常下饭。

4. 酱干炒土豆丝：土豆丝酥脆可口，搭配酱干炒制，能够增添一种特别的味道。

5. 酱干炒葱爆羊肉：酱干的咸香味与羊肉的鲜嫩口感相互搭配，味道浓郁。

根据个人口味，还可以根据自己的喜好和创意进行搭配，进行不同食材的组合。