洋瓜怎么做好吃

洋瓜的做法有很多种。下面是一种简单的做法：

材料：
1个洋瓜，约500克
适量盐
适量糖
适量生抽
适量料酒
适量葱姜蒜末
适量鸡精

步骤：
1. 洋瓜去皮，切成块状。
2. 热锅加入适量油，加入葱姜蒜末煸炒，加入洋瓜块翻炒均匀。
3. 加入适量盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀，炒至洋瓜变软。
4. 加入适量水，盖上锅盖，煮煮熟。
5. 最后加入适量鸡精调味，翻炒均匀即可。

如果你喜欢口感更加酥脆的洋瓜，还可以选择油炸的做法：
材料和步骤同上，只是在第2步翻炒均匀后，将洋瓜块放入预热的油锅中炸至金黄色即可。