蘑菇和什么一起炒好吃

蘑菇可以和很多食材一起炒，以下是一些常见的搭配选择：

1. 蘑菇炒肉：可以搭配猪肉、鸡肉、牛肉等，炒出的菜既有蘑菇的鲜香味道，又有肉类的咸香味，口感丰富。

2. 蘑菇炒青菜：可以选择豆苗、莴苣、菠菜等绿叶蔬菜，清爽的口感和蘑菇的香味相互衬托。

3. 蘑菇炒豆腐：选用嫩豆腐，可以搭配葱姜蒜爆炒，口感细腻，营养丰富。

4. 蘑菇炒鸡蛋：将蘑菇切片炒一下，然后打散鸡蛋加入锅中翻炒，即可制作出一道简单又美味的菜品。

此外，蘑菇还可以搭配火锅、煲汤、炖菜等，根据个人口味和喜好进行搭配。蘑菇的香味和口感能够为菜品增添一种特殊的风味。