红豆鸽子汤的做法

红豆鸽子汤是一道传统的营养汤品，下面是制作红豆鸽子汤的做法：

材料：
- 鸽子：1只
- 红豆：100克
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 火腿：适量（可选）

步骤：

1. 将鸽子处理干净，去除内脏并洗净。
2. 将红豆浸泡在冷水中，泡发至少2小时。
3. 锅中加入适量的水，放入鸽子、红豆、姜片和葱段。
4. 大火煮沸后撇去浮沫，减小火力煮炖1个小时左右。
5. 煮至汤变浓稠，鸽子熟烂时，加入枸杞，并继续煮炖10分钟。
6. 可根据个人口味加入适量的盐来调味。
7. 如果喜欢的话，可以加入少量切碎的火腿充实味道。
8. 熄火后，将鸽子汤盛入碗中即可享用。

这样一道香味浓郁、滋补养颜的红豆鸽子汤就做好了。注意煮制的时间和火候可以根据个人喜好来调整。