巧克力和什么相克

巧克力一般与以下食物相克：

1. 酸性食物：巧克力含有咖啡因和鞣酸，与酸性食物如柑橘类水果、石榴、酸奶等一同食用可能会刺激肠胃，引起不适感。

2. 乳制品：巧克力本身含有脂肪和糖分，与高脂乳制品如奶油、黄油等一同食用可能会增加热量摄入，容易导致体重增加和消化不良。

3. 非饱和脂肪酸：巧克力中含有食用油脂，与富含非饱和脂肪酸的食物如鳗鱼、三文鱼、鳄梨等一同摄入可能会增加身体脂肪摄入，不利于健康。

4. 辣椒和咖喱：辣椒和咖喱中的辣味成分与巧克力中的咖啡因相互作用，可能导致胃痛、反胃等不适感。

5. 某些草药和药物：巧克力含有一种名为鞣酸的物质，与某些草药（如大黄、龙胆草等）和某些药物（如铁剂、抗生素等）一同摄入可能会干扰草药或药物的疗效。

虽然巧克力可能与上述食物相克，但在适量食用的情况下，一般不会对健康造成明显不良影响。如有个体差异或特殊情况（如过敏、特定疾病等），建议咨询医生或专业人士的意见。