烤虾要怎么加工炒才好吃 烤虾要如何加工炒才好吃

1、材料：大虾(去壳留下尾巴，去除肠泥)20尾,洋葱丁120克大蒜切碎8瓣,海盐适量,新鲜平叶巴西里切碎50克,柠檬1/2颗,现磨黑胡椒适量,辣椒去籽切碎1支,甜椒粉适量,橄榄油120克

2、烤盘以中小火预热后倒入橄榄油，将洋葱、大蒜煎炒至金黄，续加入巴西里拌炒2分钟后取出备用。

3、烤盘继续加热并倒入适量橄榄油，放入虾子，用中火将虾子两面煎至熟透并烙上烤痕。

4、将爆香的香料与切碎的辣椒加入烤盘内，与虾子均匀混合，再以海盐、现磨黑胡椒调味，撒上甜椒粉，挤些新鲜柠檬汁即可。