马齿苋怎么做才好吃

马齿苋是一种常见的蔬菜，可以用来做很多不同的菜肴。以下是一些做法，可以让马齿苋更好吃：

1. 清炒马齿苋：将马齿苋洗净，切成小段。锅中加热一些油，放入蒜末炒香，再加入马齿苋翻炒几分钟。最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

2. 马齿苋炒蛋：将马齿苋洗净切碎，打入鸡蛋搅拌均匀。锅中热油后，倒入蛋液炒至八分熟，再加入马齿苋翻炒几分钟。最后加入盐和少许生抽调味即可。

3. 马齿苋炒肉片：将马齿苋洗净切碎，肉片切薄片。锅中加热一些油，放入蒜末和姜片炒香，再加入肉片炒至变色。接着加入马齿苋翻炒一分钟，最后加入盐、鸡精和少许生抽调味即可。

4. 马齿苋汤：将马齿苋洗净切段，放入清汤中煮沸。可以加入适量的鸡肉、猪骨等作为汤底。最后加入盐和其他调味品根据个人口味调整。

5. 马齿苋拌凉菜：将马齿苋洗净切段，放入开水中焯水一下后捞出。过凉水后加入调料，例如醋、花生酱、蒜末、香油等，拌匀即可。

以上是马齿苋的一些常见做法，你可以根据个人口味选择适合自己的烹饪方法。