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酸菜是什么菜做的
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酸菜是一种以大
白菜
或其他
蔬菜
为原料,加入盐、调料并进行发酵制作的菜肴。常见的酸菜有酸白菜和酸萝卜,其制作过程包括腌渍、晾晒、发酵等步骤。酸菜风味酸爽
开胃
,可作为菜肴、凉菜或火锅的配菜。
Tags:
酸菜
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