山药猪骨汤的做法

山药猪骨汤是一道以山药和猪骨为主材料的汤品，具有补肾益气、滋阴润燥的功效。下面是山药猪骨汤的一种制作方法：

材料：
- 猪骨：500克
- 山药：250克
- 姜片：适量
- 枸杞：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 将猪骨洗净，放入煮锅中加水，煮沸后焯水，再洗净猪骨，去除血水和杂质。
2. 将洗净的猪骨放入压力锅中，加适量的水和姜片，盖上锅盖，大火加热，等锅内压力上升后，转小火炖煮30分钟。
3. 在猪骨炖煮的过程中，将山药削去外皮，切成块状备用。
4. 打开压力锅，倒入山药块，继续炖煮10分钟。
5. 将锅内的汤汁过滤掉杂质，留下清汤备用。
6. 将清汤倒入另一个汤锅中，加适量的水，再放入少量的姜片和枸杞，以及调味的盐，煮沸即可。

温馨提示：猪骨需先焯水，去除血水和杂质，保证炖出的汤清香味美。