地皮菜的做法 吃法有很多

1、地皮菜炖汤

2、地皮菜炒食

3、地皮菜磨粉

4、地皮菜凉拌

方法/步骤

地皮菜炖汤：地皮菜可用来炖汤，与猪骨搭配煮老火汤尤为适宜。

地皮菜炒食：地皮菜加入猪肉或者鸡蛋、韭菜中炒食。

地皮菜磨粉：地皮菜磨粉后可制作面包、粥等食用。

地皮菜凉拌：地皮菜焯水后可加入萝卜丝、土豆丝和酱油凉拌。