意大利面怎么做才能浓稠 意大利面的烹饪技巧分享

1、主料：意大利面适量、猪肉馅1两、洋葱1/4个、番茄1个、胡萝卜适量。

2、辅料：油40克、黑胡椒碎少许、盐少许、家乐番茄沙司100克、芝士粉少许、蒜末少许、水500克。

3、做法：

（1）全部食材。

（2）洋葱、胡萝卜、西红柿洗净切成丁。

（3）锅中放清水烧开后，下意大利面中煮熟，捞起后过凉开水后，控干水分，加少许橄榄油拌匀备用。

（4）锅中放油加热至六成热后，放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。

（5）加入胡萝卜丁、西红柿继续翻炒，向锅中加入盐、黑胡椒碎、家乐番茄沙司炒匀。

（6）向锅中加入一小碗清水，大火煮开后，小火煮至汤汁浓稠。

（7）将煮过的意大利面盛出，淋入熬好的酱汁即可。用番茄沙司调制出的酱汁令意面充满了浓浓的意式风情。