1、肉洗干净切片备用。
2、蒜切片备用。
3、热锅放少许花生油，1勺白糖，倒切好的肉进锅，翻炒。待肉稍变色时候，加少许盐，慢火焖出油。
4、再加入1勺生抽，八角翻炒片刻，加1小碗清水，小火焖。
5、焖至汁差不多干时候，大火收汁装盘便可。一道美味的五花肉就做好了。
6、注意事项：五花肉把肉焖出来后，再加水煮，没那么容易上火
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