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粉面蒸饺如何做 做粉面蒸饺的方法

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粉面蒸饺如何做 做粉面蒸饺的方法

1、把粉面放盆里,倒入沸水,用筷子搅拌成絮状。

2、待稍凉后和成光滑的面团。

3、把猪五花肉剁成肉泥放盆里,加入白菜碎末,葱姜末,盐,蚝油,味极鲜酱油和香油,搅拌均匀,制成白菜饺子馅。

4、把粉面团揉匀,切成适当的剂子,捏成圆形面皮。

5、把饺子馅舀一勺放面皮上,收口包成饺子的形状,放盖帘上,制成饺子生坯。

6、取一个蒸锅,放上笼屉和笼布,把饺子生坯摆放在笼屉里,大火把水烧开,隔水蒸上30分钟蒸熟。

7、然后用筷子夹出放盘里,这样粉面蒸饺就做好了。

Tags:蒸饺 粉面