粟米忌廉汤的做法

粟米忌廉汤的做法如下：

材料:
- 2 杯鲜玉米粒
- 1 杯鸡汤或蔬菜汤
- 1 杯牛奶
- 2 汤匙黄油
- 1 杯切碎的洋葱
- 2 瓣大蒜，切碎
- 盐和胡椒粉适量

步骤:
1. 将黄油放入大锅中，用中火融化。
2. 加入切碎的洋葱和大蒜，翻炒2-3分钟，直至洋葱透明。
3. 加入鲜玉米粒，继续翻炒2分钟。
4. 倒入鸡汤或蔬菜汤，盖上锅盖，将火调至中-低火煮沸，煮15-20分钟，直至玉米变软。
5. 将汤倒入搅拌机中，搅拌至光滑。
6. 将搅拌好的汤倒回锅中，加入牛奶，继续加热2-3分钟。
7. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。
8. 关火，将汤盛入碗中，可以用新鲜蔬菜或饼干作为配菜。

温馨提示：如果喜欢更浓稠的口感，可以在步骤5之前加入1汤匙面粉或淀粉水进行勾芡。同时，也可以根据个人喜好添加其他调味料，如奶酪、辣椒粉或香草等。