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秋葵猪骨汤的做法

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秋葵猪骨汤的做法

秋葵猪骨汤是一道简单美味的汤品,以下是制作秋葵猪骨汤的做法:

所需材料:
- 猪骨 500克
- 秋葵 200克
- 姜片 3片
- 蒜瓣 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量

步骤:
1. 将猪骨清洗干净,放入热水中焯水去血水,然后捞出备用。
2. 锅中加入适量清水,放入猪骨,姜片和蒜瓣,大火煮沸。
3. 煮沸后改为小火炖煮3小时,期间去除浮沫。
4. 汤炖好后,将猪骨捞出,将汤过滤掉渣滓,将猪骨肉撕成小丝备用。
5. 清洗秋葵,去头去尾,切成小段。
6. 另取一锅加入清水,将猪骨汤倒入,加入适量盐,料酒和鸡精,调味。
7. 汤开后,放入秋葵,煮至秋葵变软烂即可。
8. 最后加入撕好的猪骨肉丝,再煮一会让味道融合。
9. 关火后即可盛出享用。

秋葵猪骨汤清淡可口,营养丰富,适合秋冬季节食用。

Tags:秋葵 猪骨