小虾怎么炒好吃又简单

炒小虾可以用以下简单又好吃的方法：

1. 准备材料：小虾、蒜末、姜末、葱段、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、花椒粉、食用油。

2. 先将小虾剥壳去头，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

3. 热锅热油，放入蒜末、姜末、葱段炒香。

4. 加入小虾翻炒，待小虾变色后加入料酒煮一下，去腥。

5. 加入盐、白胡椒粉、花椒粉，继续翻炒均匀。

6. 最后，加入适量生抽，快速翻炒均匀，让每一只小虾都均匀上色。

7. 出锅前撒上一些葱花进行装饰。

小虾炒熟后就可以享用了，口感鲜嫩，味道香辣可口。此方法简单易行，适合快速烹饪。