清蒸螃蟹蒸几分钟

清蒸螃蟹一般蒸煮时间为10-15分钟，具体时间还需根据螃蟹的大小来确定。螃蟹熟透后，蟹壳会变红并变硬，肉质也会变白熟。建议在蒸煮前先将螃蟹杀死，确保食材新鲜和卫生。