黄豆煮什么好吃

黄豆可以用来煮汤、炖肉或做豆浆。以下是一些黄豆的美味做法：

1. 黄豆汤：将黄豆用清水浸泡一晚上，然后加入适量清水，煮沸，去掉浮沫，加入姜片和适量的盐，继续煮40分钟至黄豆变软烂，即可。

2. 红烧黄豆炖猪蹄：先将黄豆用清水煮沸，捞出备用。然后烧热油，加入腌制好的猪蹄煎至金黄色，加入黄豆、姜片、料酒、生抽、老抽、糖和足够的清水，用小火炖煮2-3小时，最后加盐和味精即可。

3. 黄豆豆浆：先将黄豆用清水浸泡一晚上，然后将黄豆和适量的清水放入豆浆机中搅打，过滤出豆浆，加入适量的糖或蜂蜜调味即可。

4. 黄豆炒饭：将黄豆先煮熟，然后炒熟的米饭锅中倒入煮熟的黄豆，加入适量的盐和生抽，炒匀即可。

5. 黄豆泥：将黄豆煮熟，放入搅拌机中搅拌成泥状，加入适量的糖和牛奶或豆浆调味，最后加入水果丁或巧克力碎片装饰即可。

以上是一些黄豆的好吃做法，你可以根据自己的口味和喜好做些调整。