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地瓜发芽能吃吗 红薯发芽会产生毒素吗

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地瓜发芽能吃吗 红薯发芽会产生毒素吗

1、红薯出现了发芽情况以后,一般是可以继续食用的。

2、红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分,只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的,更不会出现传说中的中毒症状。但有一点大家要注意,红薯长芽后由于营养和水分的大量流失,吃起来不仅口感不好,而且还会失去食用价值。