怎么做白菜好吃

做白菜好吃有很多方法，以下是一些常见的做法：

1. 清炒：将白菜切成块状，放入热锅中翻炒，加入适量的盐、糖和少许生抽调味即可。

2. 凉拌：将白菜切成丝状，加入适量的蒜末、辣椒油、醋、酱油等调料，拌匀即可食用。

3. 烹汁蒸煮：将白菜切成大块，放入蒸锅中蒸煮，同时制作一份调料汁（可以是酱油、料酒、姜蒜末、糖等的混合物），蒸熟后将白菜浸泡在调料汁中一段时间，使其入味。

4. 炖汤：将白菜和其他配料（如肉类、豆腐等）一起放入汤锅中，加入适量的水，煮至汤汁浓郁即可。

5. 煎炸：将白菜切成小朵，加入蛋液中浸泡片刻，然后裹上一层面粉或者面包糠，放入热锅中煎至金黄色即可。

以上是一些常见的做白菜好吃的方法，根据个人口味可以适量调整调料用量。此外，白菜的烹饪时间应适中，过长时间的烹饪容易导致蔬菜变得枯黄和口感不佳，所以注意掌握好火候。