茶具的分类和使用

茶具的分类和使用：

1. 茶壶：一般用于煮茶，制茶比较多，有瓷质、玻璃、陶瓷等材质。

2. 茶杯：分普通杯和盖碗两种，普通杯一般用于闻香、欣赏、品饮，盖碗则是盖子和碗体分离，可以用来泡茶。

3. 茶海：一般放在茶席中央，主要是为了茶友用茶刀将茶饼破开后，倒入茶海中来进行冲泡。

4. 茶盘：用于承载茶具及泡茶过程中出现的或污水，也可以盛放一些小菜、茶点等。

5. 茶匙：用来取茶叶、放茶叶、搅匀茶汤等操作。

6. 茶筅：用于搅打碾成细粉的抹茶。

7. 茶叶罐：用于储存茶叶的罐子，以保持茶叶的新鲜度和质量。

茶具的使用：

1. 准备：准备好所需要的茶具，并先将茶具清洗干净。

2. 加茶：根据陈规，先加入三分之一的茶叶，然后加入水。等待约1分钟后，再加入剩余的茶叶。

3. 冲泡：将水温控制在适宜的温度，让茶叶充分浸泡，品饮及时，饮用整杯之前，一定要将茶液倒尽。

4. 养护：喝完茶后，及时清洁茶具，使其保持干燥清洁，茶具也应该保存在干燥处，避免长时间受潮或晒太阳。