黑苦荞麦米的功效与作用及禁忌

黑苦荞麦米是一种健康食品，它的功效和作用包括：

1. 降低血糖：黑苦荞麦米可以降低血糖，对于糖尿病患者来说是一种很好的食品。

2. 促进消化：黑苦荞麦米富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。

3. 增强体力：黑苦荞麦米富含蛋白质和不饱和脂肪酸，是一种很好的增强体力的食品。

4. 提高免疫力：黑苦荞麦米中含有丰富的维生素和微量元素，有助于提高免疫力，增强身体抵抗力。

5. 降低血脂：黑苦荞麦米中含有植物甾醇和多酚类物质，可以降低体内胆固醇和血脂。

禁忌：

1. 黑苦荞麦米含有较高的嘌呤，高尿酸血症及痛风患者应该避免食用。

2. 黑苦荞麦米不建议与牛奶一起食用，因为牛奶中的蛋白质会影响黑苦荞麦米中维生素B的吸收。

3. 如果你已经患有消化道疾病，如胃炎、胃痛等，应该避免食用大量的黑苦荞麦米。