伏特加度数为什么那么高

伏特加的酒精度数通常在35%-50%之间，与其他酒类相比确实偏高。这是因为制作伏特加的原料，通常为淀粉类或糖类原料，例如小麦、马铃薯、谷物等。在发酵和蒸馏的过程中，为了使酒精浓度高，可能会多次蒸馏和过滤，去除杂质和水分，这就导致了伏特加的酒精度数较高。此外，伏特加通常是用来调制鸡尾酒的，需要有较高的酒精度数，以便在混合饮料中保持平衡和口感。