1.准备好茶具：选择一个透气性好、材料适当、大小合适的茶壶；茶杯或茶盏最好预先加热，以保持茶汤温度稳定。
2.洗茶：先将茶叶放入茶杯（或茶盅），用温水浸泡30秒左右，这样有利于活化茶叶、去除茶叶中的杂质和松散的叶簇。
3. 加水：水要用纯净的冷水，开水温度最好控制在80-85度左右，避免烫伤茶叶和损失茶叶香气。
4. 浸泡：顺着壶口由高到低的方向轻轻倒水，不要烫到茶叶，水位不要超过茶壶四分之三。合理的时间掌握，不同的茶种泡的时间略有不同，一般绿茶3-4分钟、白茶4-5分钟、黑茶5-6分钟、红茶3-5分钟、乌龙茶3分钟左右。
5. 倒入杯中：先倒入少量茶汤，将杯内和杯身均匀地润湿，再倒入剩余的茶汤，让茶叶均匀地分布在杯底。
6. 品饮：用手指轻揉杯壁和茶叶，深呼吸，闻其香气，品尝茶水，留意其味道、香气、口感和整体感受。完成一轮品饮后，再加开水泡茶。
7. 维护：茶具要及时清洗，茶壶、杯子不可反复烧开水消毒或浸泡过久，否则易使瓷器变酥、老化。茶壶也要经常翻盖晾干，避免潮气滋生。
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