浙江正宗清明果做法 清明果的烹饪方法

1、材料：糯米粉200克，大米粉100克，红豆沙150克，艾青10克，油适量，水适量。

2、艾青洗净切断放料理杯中；

3、放适量的水搅拌成汁，再过滤一下；

4、将过滤的艾青汁倒入粉中，搅拌均匀，再放适量油摸匀，放入盘中；

5、锅中放水，放入面团蒸15分钟，15分钟取出放至温热；

6、取一面团压扁放上红豆沙馅，收口揉成圆团即可。