所需材料:
糯米粉250克、桂花糖100克、糖30克、油适量、水适量
步骤:
1.将糯米粉过筛,加入桂花糖和糖混合均匀。
2.慢慢加入少量的水,揉成均匀的面团。
3.将面团分成小份,按扁成薄饼。
4.热锅加入油,放入面饼,两面煎至金黄。
5.将煎好的面饼放在一起,压平再切成小块即可食用。
小贴士:
1.桂花糖可以根据个人口味调整加量。
2.煎的时候不用放太多油,只要两面焦黄即可。
3.切好的桂花糕可以蘸上芝麻和糖粉增加口感。