猪心虫草花汤的做法

材料：
- 猪心：1只
- 虫草花：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量

做法：
1. 将猪心洗净，并切成小块。
2. 将猪心放入沸水中焯水，加入适量的料酒，去腥。捞出沥水备用。
3. 将适量的虫草花用清水浸泡一段时间，使其变软备用。
4. 热锅热油，放入姜片煸炒出香味。
5. 将焯水后的猪心放入锅中，煸炒均匀。
6. 加入清水，将煮沸后，转小火炖煮40分钟。
7. 加入虫草花，继续炖煮10分钟。
8. 根据个人口味加入适量的盐调味。
9. 关火，装入碗中即可享用。

温馨提示：
- 猪心和虫草花都具有补益作用，适量食用有助于改善贫血、体虚等症状。
- 炖煮时间可以根据个人喜好调整，主要是确保猪心煮熟。
- 虫草花可以根据个人口味添加适量，也可以加入其他喜欢的配料一同炖煮。