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发酵过程菌体后期上清浑浊

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发酵过程中,菌体会逐渐繁殖生长,并释放出代谢产物和酸性物质。随着菌体生长的不断增加,菌体数量会逐渐达到最大值,此时菌体开始进入后期阶段。后期阶段,菌体会逐渐死亡并分解,释放出大量的细胞碎片和代谢产物,这些物质会使得上清中悬浮有大量的细胞碎片、菌落和其他杂质,导致上清浑浊。

发酵过程菌体后期上清浑浊
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