海参汤怎么做简单好吃

要做一个简单又好吃的海参汤，可以按照以下步骤进行：

材料：
- 海参：200克
- 瘦肉：200克
- 虫草花：适量
- 鲍鱼汁：适量
- 姜蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 胡椒粉：适量

步骤：
1. 将海参用清水冲洗干净，然后放入锅中，加入适量的水和料酒煮沸，煮约5分钟，将海参提取出来备用。
2. 将瘦肉切成薄片，用姜蒜、盐和料酒腌制20分钟。
3. 将锅烧热，加入少许食用油，放入腌制好的瘦肉翻炒均匀。
4. 加入适量的水，煮沸后撇去浮沫，然后放入适量的虫草花、海参，继续煮10分钟。
5. 调入适量的鲍鱼汁，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，根据个人口味调味。
6. 继续煮5分钟，让汤汁充分融合。
7. 出锅前，加入一些葱花点缀。

简单的海参汤就做好了。可以根据个人喜好加入其他配料，如香菇、黑木耳等，提升汤的口感。