苋菜豆腐可以一起吃吗 苋菜和豆腐相关介绍

1、苋菜和豆腐是不能同吃的。

2、苋菜中含有大量的维生素、铁和草酸，豆腐中含有许多维生素、微量元素和蛋白质。经常食用是有利于身体健康的，但是最好不要同时吃。因为苋菜中含有大量的草酸，草酸是一种对身体有害的物质，过量的草酸可能会刺激胃肠粘膜。豆腐中含有氯化镁，硫酸钙，同时食用容易形成草酸钙，导致结石，或者产生肾脏功能障碍，还会影响钙质的吸收。豆腐中的维生素C还会对铜的释放量有抑制的作用，进而会导致铜代谢不畅，同时吃也不利于人体的消化，长时间还会在体内堆积有害的毒素，影响身体的健康。