角瓜汤的做法大全家常

家常角瓜汤的做法：

材料：
1个角瓜
适量葱姜蒜
适量调味料（盐、鸡精、胡椒粉等）
适量清水

步骤：
1. 将角瓜洗净，去掉皮，切成小块备用。
2. 将葱姜蒜切碎备用。
3. 热锅加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入角瓜块翻炒均匀。
5. 加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10分钟，直至角瓜变软。
6. 关火后用搅拌器将角瓜搅打成泥状。
7. 再次煮沸，加入适量调味料（盐、鸡精、胡椒粉等）调味。
8. 煮开后即可关火，将汤倒入碗中食用。

温馨提示：家常角瓜汤可以根据个人口味调整调味料的用量，也可以加入其他喜欢的配料，如虾仁、肉丝等，增加口感和味道。