白萝卜筒骨汤的做法

白萝卜筒骨汤的做法：

材料：
- 500克猪筒骨
- 1根白萝卜
- 2片姜
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量葱花

步骤：
1. 准备好所有材料。将猪筒骨洗净，放入冷水中浸泡30分钟去血水。将白萝卜去皮，切成大块。

2. 将煮锅加入足够的水，放入猪筒骨和姜片，大火煮沸。煮沸后撇去浮沫，转小火煮1小时。煮的过程中定期撇去浮沫以保持汤的清澈。

3. 将白萝卜块加入汤中，继续煮20分钟。煮至白萝卜变软烂。

4. 添加适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。再次煮沸5分钟。

5. 关火，撒上葱花作为装饰即可。可以根据个人喜好加入其他调味料。

白萝卜筒骨汤煮好后，味道鲜美，营养丰富，适合作为一道家常汤品享用。