红曲麻薯包的做法 红曲麻薯包的家常做法

1、食材：麻薯预拌粉100克、红曲粉2克、鸡蛋液35克、玉米油20克、奶粉3克、熟黑芝麻5克、水40克。

2、将麻薯预拌粉、奶粉放入碗中，同时把红曲粉过筛，搅拌均匀。

3、倒入鸡蛋液、玉米油和水。

4、搅拌成面团后倒入黑芝麻。

5、用手揉匀（怕粘的话，可以戴上一次性手套）。

6、取一份20的面团搓圆。

7、摆放在不粘烤盘中。

8、烤箱上下火170度预热5分钟，下层烤制30分钟（大烤箱放中层），烘烤结束后最好再等5分钟取出，趁热吃非常香。