自制原味无糖酸奶的做法 自制无糖酸奶

1、用料：纯牛奶1000克，酸奶发酵菌1包。

2、将1000g的纯牛奶，倒入干净无水无油的玻璃碗里。

3、纯牛奶中倒入一包酸奶菌粉。

4、用干净无油无水的蛋抽，搅拌均匀，尽可能做到菌粉完全溶解在牛奶中。

5、将牛奶分装到酸奶瓶里面，放在酸奶机上，插上电源，大约7个小时后，酸奶就会凝固。

6、把酸奶瓶放在烤网上，下面用烤盘装温水，用发酵功能7个小时左右，瓶中的奶凝固就发酵完成。

7、将酸奶放入冰箱，冷藏四个小时以上，酸奶就制作完成了。