洗生蚝怎么洗干净

要洗干净生蚝，可以按照以下步骤进行：

1. 准备一盆清水和一块刷子。
2. 将生蚝放入清水中浸泡几分钟，以便让它们吐出沙子和杂质。
3. 将蚝壳刷洗干净，特别是蚝壳周围的边缘和内部。
4. 需要特别注意清洗蚝壳上的须毛和泥土，用刷子轻轻刷洗。
5. 每次清洗完一个生蚝后，将其放入干净的水中，以确保将沙子和杂质冲洗掉。
6. 重复以上步骤，直到所有生蚝都清洗干净。

清洗生蚝的关键是要彻底清除蚝壳上的沙子和杂质，以确保安全食用。此外，购买时应选择活蚝，并在烹饪前进行清洗，以保持其新鲜度。