1、威海的水果主要有里口山蟠桃，威海苹果，威海无花果、乳山阳梨、文登大樱桃。
2、里口山蟠桃是山东威海的特色水果，20世纪80年代，里口山王家疃村开始发展蟠桃种植。这里昼夜温差小，冬无严寒，夏无酷暑，季风明显，雨量适中，空气湿润，光照充足，无霜期长，适合蟠桃的生长，所种植出来的蟠桃果肉乳白色，近核处微红，硬溶质，质细，微香，风味甜;粘核，核小，果实可食率高。
3、威海苹果是世界公认的优势苹果栽培地，特别是红富士和红将军以果皮薄、色泽艳、果形正、果肉脆、汁液丰、口感爽等特点而名扬天下，已出口到除南极洲以外的世界各大洲70余个国家或地区。威海所种植出来的苹果具有色、型、味、质，具有酸、甜、香、脆皆宜等诸多优点。
4、威海无花果是山东威海的特色水果，据考证是英国租借威海卫时期从欧洲传入，距今已有100多年历史。威海光照充足、降水适中、无霜期长、昼夜温差适当，适合无花果的生长，所产出的无花果皮薄无核，肉质柔软，风味甜美，鲜嫩爽口。
5、乳山阳梨是山东威海的特色水果，历史悠久。乳山阳梨营养价值极高，是人们习见且常吃的一种水果，有润肺、化痰等功效。除鲜食外，还可以制成多种加工品，如梨膏、梨脯、梨罐头、梨酒等。成熟果实皮鲜黄，果肉白色，质地细腻，多汁无渣，甘甜可口，略带微酸，果香浓郁，在乳山8月中下旬成熟采收，常温下贮藏7天左右，果实变绵变软，芳香四溢，风味独特，入口而化，为鲜食的最佳期。
6、文登大樱桃是山东威海的特色水果，文登有100多年的樱桃栽培历史。有北方“春果第一枝”、“果中珍品”之誉。文登大樱桃果实色泽艳丽，晶莹美观，单果重，果肉柔软多汁，营养丰富，酸甜适口，品质上等，颜色分为红、黄、紫等，食风味佳，除鲜食外，还可加工成樱桃汁、樱桃酱、樱桃脯和樱桃罐头等。
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