黄瓜是水果还是蔬菜

黄瓜被视为蔬菜，尽管其有些特性类似于水果，例如味道清凉和含有种子。在植物学上，水果被定义为植物的成熟卵巢，其中包含种子。然而，在厨房和食品分类中，黄瓜通常被归类为蔬菜，因为它们更常用于凉菜、沙拉和烹饪等菜肴中。