炖大鹅需要多长时间

炖大鹅的时间取决于鹅的大小和炖鹅的方法。通常情况下，炖大鹅需要2-3小时的时间。为了确保肉质熟透，最好先将鹅煮沸，然后转小火继续炖煮。建议使用压力锅来炖大鹅，可以缩短炖鹅的时间。但是，烹饪时间还是需要根据具体情况来决定，建议使用温度计来测量鹅肉的熟度，确保达到适宜的烹饪时间。