铁观音冲泡方法步骤说此

铁观音的冲泡方法如下：

步骤1：准备茶具

先准备一个茶壶和两个茶杯。将茶壶用开水冲洗一遍，以达到预热的效果。

步骤2：泡茶

取出一小把铁观音茶叶，将茶叶放进茶壶中，然后加上约200ml左右的70-80℃的水。刚开始冲泡时，将水倒入茶壶中，不要直接浇在茶叶上，以免烫伤茶叶，影响茶的口感。

步骤3：浸泡

铁观音茶叶必须浸泡18至25秒钟，根据自己的口感控制时间。

步骤4：倒茶

将泡好的茶水分别倒入两个茶杯中，第一杯可以只倒茶水的第一泡，称为“老汤”，口感略微苦涩。第二杯则可以倒入第二、第三泡的茶水，更显细腻、甘香。

步骤5：品饮

铁观音口感清香回甘，回甘后余味悠长，苦涩后则是绵长香韵。最好在品尝完之后，再喝一口清水，以便乐呵乐呵口腔、舌头。