袖珍菇汤的做法

袖珍菇汤的做法：

材料：
1. 鸡肉或鸡胸肉，切成小块
2. 一些袖珍蘑菇，切成片状
3. 洋葱，切碎
4. 蒜瓣，切碎
5. 鸡汤或蔬菜汤，约4杯
6. 牛奶，约1/2杯
7. 马达加斯加黑胡椒粉，适量
8. 盐和胡椒粉，适量
9. 橄榄油，适量
10. 新鲜香菜叶，切碎

步骤：
1. 在一个大锅中，加热适量的橄榄油。将切碎的洋葱和蒜瓣炒香，直至它们变软和透明。
2. 加入鸡肉块，煮熟至金黄色。
3. 加入切碎的袖珍蘑菇，继续翻炒几分钟，直到它们变软。
4. 倒入鸡汤或蔬菜汤，调高火将汤煮沸。然后，将火调低慢炖约20分钟，以便材料的香味能够充分融入汤中。
5. 将汤分成两半，将一半的汤倒入搅拌机中，并加入牛奶。搅拌均匀，直到变得浓稠。
6. 将搅拌好的汤倒回锅中，加入盐、胡椒粉和牛奶，继续搅拌均匀。
7. 继续煮几分钟，直到整锅汤都变得浓稠和热。
8. 将热蘑菇汤盛入碗中，撒上马达加斯加黑胡椒粉和新鲜香菜叶作为装饰。
9. 可以搭配面包或饼干享用。

温馨提示：你还可以根据个人口味调整汤的浓稠度和调味品的用量。