鸡汤鱼翅煲汤的做法

鸡汤鱼翅煲汤的做法：

材料：
- 200克鸡汤
- 100克鱼翅
- 50克鸡肉
- 50克火腿
- 50克蘑菇
- 50克胡萝卜
- 50克豆腐
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的葱姜蒜末

步骤：
1. 将鱼翅放入清水中浸泡30分钟，然后用热水冲洗干净，去除泡发后的腥味。
2. 鸡肉和火腿切成小丁状，蘑菇切片，胡萝卜切成小块，豆腐切成小块备用。
3. 热锅加入适量的油，爆香葱姜蒜末。
4. 加入鸡肉和火腿炒匀，使其变色。
5. 加入蘑菇和胡萝卜，炒匀。
6. 倒入鸡汤，煮沸后转小火炖煮10分钟。
7. 加入鱼翅和豆腐，再炖煮5分钟。
8. 最后，加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整味道即可。

温馨提示：
1. 鸡汤可以用自己煮的鸡汤或者购买现成的鸡汤块调制。
2. 鱼翅煲汤的烹调时间可以根据个人口感调整，煮至鱼翅熟软即可。

以上就是鸡汤鱼翅煲汤的做法，希望对你有帮助！