酸奶饼怎么做好吃

酸奶饼是一种口感绵软，味道清爽的糕点。下面是制作酸奶饼的简单步骤：

材料：
- 150克面粉
- 30克糖
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/4茶匙食盐
- 2个鸡蛋
- 200克酸奶
- 适量的油（用于涂抹煎锅）

步骤：
1.将面粉、糖、发酵粉和食盐混合在一个大碗中。
2.在另一个碗中打散两个鸡蛋，然后加入酸奶，搅拌均匀。
3.将酸奶混合液倒入面粉混合物中，搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。
4.将煎锅加热至中高温，涂上一层薄油。
5.用勺子将面糊舀入煎锅中，每个饼的大小根据个人喜好调节。
6.用铲子或煎锅盖轻轻翻转饼，煎至两面金黄色。
7.将煎好的酸奶饼放在纸巾上吸去多余的油脂。

可以根据个人口味，加入一些额外的配料如水果、坚果等来增加口感和营养。享受美味的酸奶饼！