粟是什么农作物

粟是一种作物，也被称为谷子。它是一种谷物类农作物，属于禾本科植物，主要用于食品加工或饲料。粟的种类主要分为白粟、黄粟和黑粟。白粟主要用于食品加工，如糕点、糖制品、米粉等。黄粟主要用于饲料，可以作为动物的主要粮食来源之一。黑粟则主要用于特色食品加工，如黑粟米饭、黑粟面包等。粟的栽培主要分布在亚洲、非洲和欧洲等地区。