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土豆排骨木耳汤的做法大全

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土豆排骨木耳汤的做法大全

土豆排骨木耳汤是一道家常的营养汤品,下面是土豆排骨木耳汤的做法大全:

材料:
- 猪排骨200克
- 土豆1个
- 黑木耳20克
- 姜片适量
- 鸡精适量
- 食盐适量
- 生抽适量
- 水适量

做法:
1. 排骨洗净,剁成块状,用沸水煮一下,去血沫。
2. 黑木耳用温水泡软,洗净,撕成小片备用。
3. 土豆去皮,切块备用。
4. 锅内热油,爆香姜片。
5. 加入排骨炒出香味
6. 倒入适量的水,煮沸。撇去浮沫。
7. 加入黑木耳和土豆块,煮约10分钟,至土豆熟软。
8. 加入适量的盐和鸡精,调味。
9. 煮开后,撒入适量的生抽,煮1-2分钟即可。

小贴士:
1. 煮排骨时,可以事先用开水焯一下,去除血水和腥味。
2. 煮土豆时,注意时间不要过长,以免土豆煮烂。
3. 可根据个人口味调整盐和鸡精的用量。

土豆排骨木耳汤简单易做,有滋补养颜、强身健体的功效。适合全家人食用。