胡辣汤最好吃的做法

胡辣汤的最好吃做法如下：

材料：
- 鸡肉丁：200克
- 豆芽：100克
- 香菜：适量
- 干粉丝：50克
- 辣椒粉：适量
- 姜蒜末：适量
- 鸡蛋：2个
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量

步骤：
1. 先将干粉丝用水浸泡10分钟，使其变软，然后切成小段备用。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜蒜末炒香。
3. 加入鸡肉丁煸炒至变色。
4. 加入适量的盐和辣椒粉调味。
5. 倒入适量的水，煮开后加入豆芽和粉丝，继续煮5分钟。
6. 打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，使蛋液成丝状。
7. 加入适量的酱油调味，继续煮2分钟。
8. 装盘时撒上适量的香菜末即可。

这个胡辣汤的做法可以使汤色红亮，辣而不油腻，肉质鲜嫩，丝丝爽口的豆芽和粉丝增添了口感，增加了汤的丰富度。