炒米茶是一种简单易做的茶叶制作方法,下面介绍一下具体做法:
所需材料:新鲜的茶叶、米粒
步骤:
1. 将新鲜的茶叶摘下,洗净备用。
2. 准备适量的米粒,用清水浸泡30分钟左右。
3. 将浸泡过的米粒烘干,晾凉备用。
4. 开火,将锅烧热。
5. 将晾凉的米粒倒入锅中,用小火炒熟至变成金黄色。
6. 将茶叶放入锅中,不断翻炒,直至茶叶略带黄色。
7. 炒好的茶叶取出放凉,过滤去杂质。
8. 把过滤好的茶叶装入茶罐中,放在阴凉处密封保存。
温馨提示:
1.具体时间和温度需根据实际情况进行把握。
2.在炒米的过程中要不断翻动,注意火候,防止粘锅。
3.炒好的米粒可以用来泡茶,茶汤会更加清香。