毛峰茶的冲泡方法

1. 准备好毛峰茶叶和茶具，建议使用紫砂壶。

2. 把毛峰茶叶放入茶壶中，用温水冲洗茶叶几次，倒掉水，使茶叶透气。

3. 加入热水，注重水温控制，一般为80℃-90℃，不宜过热。水量以茶壶7/10为宜。

4. 盖上茶盖，浸泡2-3分钟左右，第一泡不要喝，主要是为了“洗茶”。

5. 第二泡开始便可享用了，可以根据个人口感调整冲泡时间和茶叶用量。

6. 每次冲泡时间不宜过长，建议不超过3分钟，避免茶叶过度出汁而影响口感。

7. 毛峰茶适合次数较多的多泡，每泡口感都不同。最好不要超过5泡，以免茶味变差。