如何调芹菜猪肉饺子馅

调制芹菜猪肉饺子馅的步骤如下：

材料：
- 芹菜：适量
- 猪肉馅：适量
- 姜蒜末：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 将芹菜洗净，切成碎末。
2. 将猪肉馅放入一个大碗中，加入适量的姜蒜末、酱油、盐、料酒和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 加入切碎的芹菜末，继续搅拌均匀。
4. 在搅拌的过程中可以尝一下馅的味道，根据个人口味再适量调整酱油、盐等调料的用量。
5. 加入一些食用油，搅拌均匀，可以让馅更加滑嫩。
6. 此时的馅已经调好，可以用来包饺子了。

如果想增加饺子馅的口感，可以将芹菜末稍微炒一下，使其更加熟软，然后放凉后再调入猪肉馅中。另外，根据个人口味，还可以加入一些葱花、鸡精等调料来调味。