云南小沱茶

云南小沱茶是一种以晒青毛茶为原料，经过揉捻、发酵、压制等工艺而成的茶叶。它的特点是外形规整，茶饼平整，色泽乌润，汤色红亮，滋味浓烈，回甘耐泡，茶气高雅。

云南小沱茶历史悠久，早在唐宋时期就已经有人压制。现在，以思茅为中心，西至西双版纳，东至哀牢山北麓广泛产于昆明、临沧、楚雄、普洱、西双版纳等地。云南小沱茶的制作过程复杂，一般需要经过7个阶段，完成茶叶的整体造型。如果你想品尝云南小沱茶，可以选择从市场上购买或者去云南旅游，参观当地的茶园和茶厂，了解更多的制作方法和品种。