煮茶叶蛋用什么茶叶好

煮茶叶蛋一般选用红茶或者乌龙茶比较好，因为这些茶叶的香气比较浓厚，能给茶叶蛋带来浓郁的香味。也可以根据自己的喜好选择其他口味的茶叶进行煮制，如普洱茶、绿茶等。